こんにちは。望月です。
先日仕事でお世話になった『湯島食堂』本道さんの料理教室に行ってきました。

料理教室なんて滅多に行かない私。
想像していた料理教室と全然違った！

自分たちで切ったり焼いたり、　ではなく
本道さんが作るのを『見る』そして『味見』する。
当日までメニューも決まってません。
朝本道さんのインスピレーションで決まるんです。
味付けも全てその場。
細かい分量なんて全然決まってませーん。

ちなみに決まったメニューはコチラ
●タマネギスープ
●ひじきとアボカドの和え物
●高野豆腐のまんまるハンバーグ
●ベビーリーフサラダ

タマネギとお水だけで、ハチミツのように甘くなったこのスープ
ホントにめちゃくちゃ甘かった。タマネギがいいってわけではなく
普通にスーパーで買ったもの。

肉のような高野豆腐のまんまるハンバーグ

おしゃべりしながらあっという間におわった。

出来上がりの写真があまりキレイに撮れなかった。。。
なんてことだ。。お腹がすきすぎていたせいか。。

どの料理も本当に簡単。
自分のうちでも作ってみよう。

料理の時間よりもその後の食べながらのおしゃべりタイムが
長かったような気もする
とっても楽しいお料理教室でした☆

moti