長崎出張
2014 03 31

3月で慌ただしい中、長崎へ。
仕事の合間で、ちゃんぽん、造船所、海へ。
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
人も場所も個性的だった。
 

Minami

煙の香り
2013 11 20

11月初旬、富士山の麓をドライブ。


 
自衛隊の訓練を後ろからパシャリ。
戦場カメラマンの気分で。
 

 
野焼き。いい香り。


 
この時を境にして、煙の香りへの欲求が日々高まる。
そんな時、雑貨屋で見つけたこのお香。
PAINE BALSAM INCENSE CONES
モミの木を焼いた香りが楽しめる。

少しだけ欲求不満が解消。

Minami

釣りとキャンプ
2013 09 14

先週、渓流釣りとキャンプで新潟県南魚沼 水無渓谷へ。

深夜出発。そして朝一から釣りのつもりが、車中で寝過ごし8時からスタート。
 


 

越後 駒ケ岳

 

 

前日の雨で水量は豊富。
 
 

 

まず岩魚。
 
 

 
 
続いて、山女魚。パールシルバーの魚体が美しい。写真だと分からない美しさ。
 

 
 

午前中で釣りは終了。釣果はイワナ2匹、ヤマメ1匹。
 
イワナ1匹をキープして捌く。
 

 
立ち寄った、八海山の登山口にある蕎麦屋。
 
 

 

八海山ビール。ラベルが素晴らしいデザイン。
 


 

その後温泉で一息して、キャンプ。

まずはテントを設営。

 


 


 

そして火をおこす。
 


 

ダッチオーブンで料理。
 

 


 
 
薩摩産 天然 猪肉の塩釜 グリルにんにく添え。クレソンサラダと。

 


 

最高の出来映え。今まで食べた肉料理のベスト3に入る美味しさ。
一緒に行った友人が作った野菜スープとご飯も最高。

+++

現地で購入した蕗味噌を自然石の器に。
 
八海山の麓で日本酒「八海山」を。
 

 

釣った岩魚を遠火でじっくり焙る。
 

 

そして夜は更け、、
 

 

完成した岩魚。骨酒用。
 

 
Minami

京都
2013 07 31

昔から付き合いのある取引先が出店との事で、京都へ出張。

祇園祭まっただ中の京都でした。

Minami

ラベンダー
2013 05 31

忙しくて、今月の初投稿が月末。
種から育てたラベンダー3年目。

開花間近。
Minami

次ページへ » Blog top Home

Copyright© Titto All rights reserved.