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2013 12 24 |
こんにちは。望月です。
先日仕事でお世話になった『湯島食堂』本道さんの料理教室に行ってきました。
料理教室なんて滅多に行かない私。
想像していた料理教室と全然違った!
自分たちで切ったり焼いたり、 ではなく
本道さんが作るのを『見る』そして『味見』する。
当日までメニューも決まってません。
朝本道さんのインスピレーションで決まるんです。
味付けも全てその場。
細かい分量なんて全然決まってませーん。
ちなみに決まったメニューはコチラ
●タマネギスープ
●ひじきとアボカドの和え物
●高野豆腐のまんまるハンバーグ
●ベビーリーフサラダ
タマネギとお水だけで、ハチミツのように甘くなったこのスープ
ホントにめちゃくちゃ甘かった。タマネギがいいってわけではなく
普通にスーパーで買ったもの。
肉のような高野豆腐のまんまるハンバーグ
おしゃべりしながらあっという間におわった。
出来上がりの写真があまりキレイに撮れなかった。。。
なんてことだ。。お腹がすきすぎていたせいか。。
どの料理も本当に簡単。
自分のうちでも作ってみよう。
料理の時間よりもその後の食べながらのおしゃべりタイムが
長かったような気もする
とっても楽しいお料理教室でした☆
moti