「El Bulli エル・ブリ 世界一予約のとれないレストラン」鑑賞。

エルブリのことをあまり知らずに観に行きました。

この映画はドキュメンタリー。音楽もほとんど無し。
新メニュー完成までの日々を、ストイックに追って行くドイツ映画です。

「常に驚きを提供する」ことにこだわるオーナーシェフ。
驚きとか言って大袈裟なのでは…と思って、
始めちょっと眠くなったりしていた私ですが、笑
次第に目が覚めました。

料理が料理に見えない！（でも芸術的なフォルム）
味や匂いや食感が想像できない！（でもおいしいんだろうな）

そしてそれを完成させるための長い道のり。
作っては失敗して作っては失敗して、
データ取りまくって考えて、ひらめいてまた改良して…
裏ではこんなことが行われているのか、と。

ものを作るということで、見習うべき点や、
あーこの方法やってみようかなとか、
これわかるなあ…という点もたくさんあり、勉強になりました。

公式サイト

未来の巨匠割引というのがあって、
何かの見習いや修行中勉強中の人は、割引になるそうです。

そしてなぜかハリウッドでの映画制作も進行中。
今回の映画が淡々としていただけに、
どんなふうに仕上がるのか謎。

もしよかったら観てみて下さい！

☆★☆★ 料理は苦手なCHIBA ☆★☆★

先週行われた森の里病院の文化祭に
今年も参加してきました。
昨年は大雨だったけど、今年はすっきり秋晴れで
紅葉がとてもキレイでした。

今年の文化祭テーマは「職人」。
洋服屋さんやミュージシャン、そして靴磨きのプロまでと
幅広い職人たちが集結！太田先生や医師による講演など
イベント盛りだくさん。

私たちのブースでは、Tittoのデコレターやレターセットの販売、

↓顔出しパネルで撮影＆プリントアウトしてプレゼントしたり。

学校の先生のお見舞いに来ていた
人なつっこい小学生に出会ったり。
普段めったに接することのない小学生たちとの触れ合いは
なかなか新鮮で楽しく、かわいかったな☆

この日楽しみにしていたイベントのひとつが・・・
マイク眞木さんによるフォークソングライブ！

名曲“バラが咲いた”などを披露。
歌の間のトークも面白く最高でした。

文化祭のあとはお決まりの厚木シロコロホルモン。
コロコロ、プリプリうまかったぁ。

なんとマイク眞木さんたちも来てくれました。
わたしの父親の実家とマイクさんの家が近いということで
親近感がわいて写真をおねだり。サーフィンとラグビーで
鍛えた胸板までさわらせてもらってラッキー！笑

そんなこんなで文化祭あっというまに終了。

来年も楽しみだなぁー。

興味のある方は来年ぜひっ遊びにきてください☆

nakamura

少し前になりますが、

スタッフ全員で酉の市へ行ってきました。

目黒の大鳥神社。

天気が悪かったにもかかわらず、賑わってました！

商売繁盛祈願の熊手を買うと、
売り場のみなさんが、声高々にかけ声や手拍子をしてくれます。

これを聴くと、あ〜今年もそろそろ終わりだなあと思います。

色とりどりの熊手や飾りが、所狭しと。

お参りして、熊手買って、おみくじ引いて、
目黒にある知り合いの居酒屋に行くのが、毎年恒例。

☆★☆★ CHIBA ☆★☆★

先日、広島に行ってきました。

最初は山口で歴史跡巡りの予定だったのですが、笑
同行者が増えたので、無難に京都に変更、
しかし宿がいっぱいで、新幹線1本で行ける広島に決定。

（出雲大社も候補に挙がったけど、乗換えが必要）

当日。まずは安芸の宮島、嚴島神社へ。
着いてビックリ。大鳥居付近にわらわらと人が！

到着が遅くなってしまったため、干潮がピークになっていたようです。
地元の人達には珍しくもなんともないのでしょうが、
「嚴島神社＝水」と思い込んでいた私には、衝撃的。

通常は↑ちょうど人の身長くらいまでの水位。

案内所でもらった地図を広げると、すかさず鹿に食べられ。
広げて、食べられ、広げて、食べられ、広げて、食べられ……
↓地図を鹿に与えるどこかの子供。

鹿に追われながら帰りのフェリーに乗る頃には、
桃色に染まった夕暮れ。さすが日本三景。

牡蠣、穴子丼、広島焼き、揚げもみじまんじゅうなど、
名物もしっかり堪能して。

翌日は、呉の大和ミュージアムへ。
広島駅から電車に揺られ、45分。

そして10分の1の戦艦大和！

テンション上がる！

その時代の歴史は全然詳しくない私ですが、大興奮！
戦艦の名前の付け方とか学んだりして。笑

帰りは電車が止まってしまい、新幹線乗り逃したりしましたが、
町がゆったりしていて、好きになりました、広島。

☆★☆★ 誰か沈黙の艦隊貸して下さいCHIBA ☆★☆★

こんにちは。
はやいもので今年もあと残り2ヶ月をきっちゃいました。
外もだんだん寒くなりお鍋のおいしい季節に
わくわくしています。

そんな中、
最近読んでいるビジネス書の紹介です☆

「自分のアタマで考えよう」
知識にだまされない思考の技術。
著者　ちきりん

ちきりんの独特な視点で
グラフや使用例と一緒に
思考のワザをわかりやすく教えてくれる一冊でになっています。

自分の中ですごい考えた！と思っていても
それは実は、情報のインプットや単なる分析をしているだけで
思考にはなっていなかったんだ。。。と
この本を読んで今更ながら気づかされるわたし。

1日に3時間は考える時間を作るといいそうです。
“考えるアタマ”を作るには少し訓練が必要だけど。。。
実行あるのみです！

どの仕事の分野にもきっと活かせる方法論なので
ぜひオススメです。

私はあと2、3回読もうと思います。

nakamura